Яблоня пепин шафранный описание сорта правила посадки и ухода за деревьями

Описание, характеристика сорта с фото

Пепин шафранный вывел селекционер И.В. Мичурин в 1907 году. Получен он в результате скрещивания Ренета Орлеанского с гибридом, полученным при скрещивании Китайской яблони и Пепина литовского. Пепенка признана самым удачным сортом, выведенным известным ученым.

Дополнительная информация. На основе Пепина шафранного до сих пор выводят новые сорта яблонь.

Яблоня Пепин шафранный достаточно компактна, ее средний размер – около 3-х метров. Деревья имеют шаровидную крону, с поникающими к земле ветвями. Корневая система пепинки мочковатая.

Листья и цветение

Опушенные листовые пластины окрашены в изумрудно-зеленый цвет. По форме они эллиптические, заостренные к верхнему краю. Белоснежные мелкие цветки распускаются в июне. Формируются они как мужские, так и женские, поэтому опылители для этого сорта яблони не нужны.

Фрукты нарастают на однолетних побегах, длина которых составляет 15 сантиметров. Плодоношение начинается на 5-й год после посадки, полноценный урожай садовод соберет через 7 лет. При хорошем уходе дерево наращивает около 250 килограмм плодов. Яблоки к моменту полного созревания имеют красный цвет.

Яблоня пепин шафранный описание сорта правила посадки и ухода за деревьями

Пепин шафранный употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления соков, мармелада, повидла. Яблоки пригодны в качестве начинки для выпечки, а также как один из ингредиентов в салате. Плоды можно транспортировать на дальние расстояния. При этом они сохраняют вкус и товарный вид.

К морозам Пепин шафранный имеет среднюю устойчивость. По этой причине сорт не культивируется в северных регионах. В южных районах яблоня быстро восстанавливается после морозов. Засуху культура переносит плохо, поэтому полив нужен обильный, особенно для молодых саженцев.

Сорт подвергается различным грибковым заболеваниям. Чтобы предотвратить их, нужно каждый год прореживать крону яблони, белить стволы, убирать сухую листву. Заболевшие растения опрыскивают фунгицидами. Помимо этого, культура может подвергнуться нашествию плодожорки, от которой избавляются орошением кроны химическими препаратами.

Яблони Пепин Шафран обладают средней устойчивостью к заморозкам, что делает их неподходящими для северных районов России. Однако на Украине, Белоруссии, Казахстане и странах Закавказья этот сорт с легкостью переносит зимовки и быстро восстанавливает ветки после повреждений, которые нанес им холод.

Засухи данный вид яблони переносит не очень хорошо. В чрезмерно сухом климате Пепин Шафранный может перестать приносить урожай, если его регулярно не поливать.

Опылители яблони

Яблоня этого сорта самоопыляема и самоплодна. Однако если применить подходящий опылитель, можно значительно увеличить урожайность.

В качестве опылителя наиболее эффективно можно использовать Славянку, Антоновку, Уэлси и Каливиль Снежный. Подвой начнет плодоносить уже через 4-5 лет с момента прививки.

Яблоня начинает плодоносить спустя 4 года после посадки или подвоя (максимум – через 5 лет). Полноценный урожай можно получить уже спустя 7 лет. Если обеспечивать растению подходящий уход и необходимый уровень влажности, в год яблоня может принести около 250 кг плодов.

Ароматные яблоки этого сорта появились в прошлом веке, в 1907 году путем скрещивания «прекрасных родителей»: «Ренета Орлеанского» и «Китайки золотой» с сортом «Пепинка литовская».

Еще только приступая к эксперименту, Мичурин предположил, что в результате скрещивания получатся отличные плоды, и сорт будущей яблони станет прекрасным экземпляром для гибридизации. Ученый попал в точку – благодаря «Пепину Шафранному» мы сегодня имеем возможность наслаждаться более чем 20 сортами яблок.

Приступая к описанию сорта «Пепина Шафранного», необходимо начать с самого дерева – оно невысокое, с пышной и густой листвой. Максимальная высота, которую достигает дерево – 3-3,5 метра, крона имеет форму шара, листья глубокого, почти изумрудного цвета, овальной формы. Во время цветения все деревья представляют собой неповторимую картину – белоснежные цветы буквально покрывают всю крону дерева.

Плоды жёлто-красные, кожица блестящая, иногда с продольными линиями, иногда с мелкими точками, с неповторимым ароматом. Вкус кисло-сладкий. Сами по себе яблоки некрупные – вес их составляет около 140 грамм. Яблоки могут храниться очень долго – это их несомненный плюс – практически несколько месяцев.

Яблоня пепин шафранный описание сорта правила посадки и ухода за деревьями

Чтобы упавшие с дерева плоды не пропали, из них можно приготовить ароматный компот по самому простому рецепту: килограмм яблок, грамм 300 сахара и литра полтора воды.

Плодоносить «Пепин Шафранный» начинает спустя 3-5 лет после посадки, но результат того стоит.

Цвести яблоня начинает в июне, а собирать урожай хозяева смогут в сентябре или в начале октября. После сбора плоды должны отлежаться около месяца, и тогда вы сможете насладиться сочным и насыщенным вкусом яблок в самый разгар зимних холодов. Конечно, яблоки съедобны и в августе, но вкус у них будет кислый.

Популярность «Пепина» доказывает тот факт, что высаживают её по всей территории России и ближайшего зарубежья:

  • на Северном Кавказе;
  • в Восточной и Западной Сибири;
  • в Центрально-Черноземном районе;
  • в Волго-Вятском районе;
  • в Грузии и Армении;
  • в Беларуси и Прибалтике.

Деревья среднерослые, трехметровые, с характерными пониклыми ветвями, которые образуют густую, округлую крону. Ветви зеленые с заметным сизым налетом и опушением, при большом количестве яблок клонятся почти до земли.

Размер листьев небольшой, они имеют матовую поверхность зеленого цвета, сизый налет и сильно опушенную листовую пластину. Плоды формируются на кольчатках и плодовых прутиках.

Характеристики сорта Пепин определяют лучшее месторасположение, позволяют выбрать оптимальный вариант ухода.

Где растет

Сорт Пепин шафранный — морозоустойчивый. География его распространения охватывает многие регионы страны:

  1. Ростовская область.
  2. Воронеж.
  3. Краснодарский край.
  4. Подмосковье.
  5. Центральный округ.
  6. Урал.
  7. Сибирь.

Универсальность сорта позволяет выращивать яблоню при низких и высоких температурах.

Плодоношение

Сроки наступления первого плодоношения после высадки зависят от формы выращивания сорта Пепин шафранный. Дерево, привитое на карликовом подвое, принесет плоды через 4 года после укоренения. Обычные яблони дают урожай через 5-6 лет. Обилие урожая увеличивается с возрастом растения. С молодого дерева обычно собирают до 80 кг фруктов. Через 10 лет показатель вырастает до 220 кг.

Плоды сорта Пепин отличаются превосходными вкусовыми качествами:

  1. Фрукты среднего размера. Вес одного — до 100 г.
  2. Яблоки по форме круглые, слегка конические.
  3. Основной цвет — зелено-желтый. У спелых плодов появляется ярко-красный румянец по бокам.
  4. Нежная, но плотная мякоть особенно сочная.
  5. К сладкому вкусу добавляется еле заметная кислинка и пряность.
  6. Аромат яблок винный.
  7. Каждый плод богат полезными и питательными веществами, витаминами.

Свежие яблоки — отличный десерт. Их используют для сладкой консервации — варенье, компоты, повидло. Отличная закуска получается из моченых плодов.

Сорта-опылители

Долгое время считалось, что сорт Пепин Шафранный не нуждается в дополнительных опылителях. На практике многие садоводы отметили необходимость дополнительных сортов-опылителей. Лучше всего с опылением справятся:

  1. Антоновка.
  2. Славянка.
  3. Уэлси.

Благодаря этим разновидностям улучшается качество и увеличивается количество урожая.

яблоня пепин шафранный

Яблоня Пепин обладает высоким уровнем устойчивости к морозам. Она переносит понижение температуры до -25 градусов. Саженцам необходима дополнительная защита от холодов. Перед наступлением зимы их укрывают специальным материалом, землю вокруг ствола мульчируют опилками или торфом. При сильных морозах взрослые деревья также стоит утеплить. Их оборачивают укрывной пленкой. Корни прикрывают мульчей.

Устойчивость к грибковым болезням и насекомым-вредителям у сорта сильная. Важно проводить профилактику:

  1. Регулярная уборка территории от мусора, сгнивших плодов, сухих ветвей, опавшей листвы.
  2. Перекопка грунта под деревом
  3. Проведение санитарной обрезки ветвей. Пораженные, сухие побеги подлежат немедленному удалению.
  4. Применение специальных химических препаратов для своевременного лечения яблони. Лучше всего подойдут «Нитрафен», «Карбофос», другие.

К какому виду относится?

Яблоня Пепин шафранный – десертный позднеосенний сорт, выращиваемый в некоторых регионах как позднезимний со съемом в начале ноября. Возможно выращивание в виде стелющейся культуры, что позволяет ее разводить на грунте даже в Пермском крае.

Знаменит:

  • достаточной зимостойкостью,
  • ранним вступлением в плодоношение,
  • систематической урожайностью,
  • прекрасными вкусовыми качествами,
  • тонким фруктовым амбре,
  • декоративной привлекательностью плодов.

Обладает отличной природной лежкостью плодов. Увеличение срока хранения добиваются с помощью создания благоприятных условий. Плоды Пепина шафранного являются хорошим и вкусным источником витаминов в холодное время года, подходят для варения джемов, варений, сушки и квашения. Физические особенности яблонь этого вида, делают их отличным селекционным материалом для получения новых жизнестойких сортов.

Вкусовые качества плодов Пепина шафранового при правильном хранении улучшаются.

плодовое дерево

Пепин шафранный – самоопыляемый сорт. При этом присутствие, например, Антоновки, Славянки, Уэлси или Кальвиля снежного, увеличит урожайность.

Преимущества и недостатки

По многочисленным отзывам дачников существенных недостатков у сорта нет, а к достоинствам можно отнести следующие характеристики:

  • высокоурожайный;
  • самоплодный;
  • зимостойкий;
  • неприхотливый в уходе;
  • отличные вкусовые качества плодов;
  • товарный вид фруктов;
  • прекрасная лежкость и транспортабельность;
  • универсальность по назначению;
  • пригодность к переработке на сок и изготовлению джемов.

Сорт с таким количеством неоспоримых достоинств подойдет любому садоводу. Именно поэтому несмотря на то, что на сегодняшний день выведено большое количество сортов новинок, «Пепин шафранный» находится на пике популярности уже более 70 лет.

Несмотря на то что сорт «Пепин Шафранный» зимний, насыщенный вкус яблок радует как взрослых, так и детей. Благодаря содержанию сахара и витаминов из «Пепина» получаются бесподобные фруктовые пюре для малышей, а практичные хозяюшки сделают из яблок вкуснейшие мармелад и цукаты.

Те, кто предпочитают русскую кухню, заготавливают из них великолепные моченые яблоки, используют и сухофрукты из плодов.

Если говорить о преимуществах плодов «Пепина Шафранного», то следует отметить следующее:

  • высокая и регулярная урожайность;
  • отличные вкусовые качества;
  • невысокая осыпаемость плодов;
  • самоопыляемость;
  • высокая транспортабельность – яблоки можно перевозить на далекие расстояния, они не испортятся и сохранят свои вкусовые качества;
  • зимоустойчивость.

Что касается недостатков, то тут надо отметить, что плоды слабоустойчивы к возбудителям парши, опасной сельскохозяйственной болезни растений, вызываемой бактериями и грибков. Поэтому, если сезон, когда созревают плоды, будет дождливым, необходимо заранее позаботиться о целостности урожая.

Яблоня пепин шафранный описание сорта правила посадки и ухода за деревьями

Чаще всего садоводы используют против грибков специальные химические препараты, в состав которых входят сера и медный купорос.

Многочисленные достоинства сорта сделали Пепин шафранный популярной посадкой на многих садовых участках:

  1. Плодоношение наступает рано.
  2. Спелые плоды не опадают на землю.
  3. Яблоки выглядят презентабельно.
  4. Фрукты отлично переносят транспортировку на длительные расстояния.
  5. Высокий уровень морозостойкости.
  6. Урожай ежегоден и обилен.
  7. Вероятность поражения болезнями и вредителями незначительная.
  8. Самоплодность.

У сорта присутствуют специфические особенности. Учитывая их, можно избежать проблем при уходе за сортом:

  1. При плохом уходе плоды мельчают.
  2. Пепин весьма требователен к составу почвы на месте посадки.

Сбор и хранение урожая

Яблоня Пепин шафранный отличается превосходной урожайностью, так, в среднем, она составляет 220 – 250 кг, в период максимального расцвета плодоношения может достигать 280 кг.

Плоды обладают не только потрясающим вкусом, но и свежим яблочным, с легкой винной ноткой, ароматом. Небольшие и средние по размеру, в весе они могут достигать 140 г.

Плоды Пепина шафранного.

Яблоня «Пепин Шафранный» (29 фото): описание сорта яблок, посадка и уход, отзывы

Яблоня начинает плодоносить на 4 – 5 год, но при выращивании на карликовом подвое – на 2 – 3 год. Плодоносит ежегодно, обильно и дружно. Сбор урожая начинают в сентябре, но полного созревания плоды достигают спустя 40 – 60 дней после снятия.Яблоки могут храниться до 220 дней – это уникальное качество, за которое сорт наиболее ценен дачниками.

Плоды яблонь Пепина Шафранного средних размеров, чаще мелкие, чем крупные. Вес яблок достигает 130-140 г, но средняя масса обычно не превышает 80 г. Плоды имеют овально-коническую слаборебристую форму. Поверхность яблок гладкая, кожица довольно плотная, блестящая.

Характерный окрас Пепина Шафранного – зелено-желтый, с ярко выраженным темно-красным румянцем, сквозь который отчетливо проступают более темные линии, штрихи и точки. Во время хранения, дозревая, принимают оранжево-желтый окрас с румянцем. Плодоножка яблок длинная, толщиной 1-2 мм, выходит из глубокой воронкообразной ямки с оржавленными краями. Плоды на дереве удерживаются очень прочно.

Мякоть яблок сочная, плотная, тонкозернистая, твердая и хрустящая, кремового оттенка. Химический состав мякоти довольно богат:

  • сахара – 12%;
  • аскорбиновая кислота;
  • органические кислоты – до 0,6%;
  • витамин С – 14,5мг/100г;
  • витамины группы РР – 167мг/100г;
  • сухие вещества – около 14%.

Особенность сорта Пепин — урожай собирают раньше, чем он созреет. В начале осени плоды обрывают с ветвей. Полное созревание происходит через 40-60 дней. У яблок длительный период хранения — около 1 года.

Яблоня Пепин шафранный — обладательница многочисленных достоинств. Сладкие плоды содержат витамины и минералы, полезные для организма человека. Универсальный сорт широко районирован. Его выращивают садоводы северных, центральных и южных областей. Они по достоинству оценили преимущества популярной яблони.

Собирать урожай нужно аккуратно, не допуская опадания плодов на землю. Яблони, получившие вмятины, долго не хранятся. Температура воздуха в подвале должна поддерживаться в пределах 0-2°С. Чтобы плоды лучше хранились, их переслаивают в ящиках бумагой или стружкой.

Для хранения плодов требуется хранилище с возможностью поддержки температуры на уровне 1-2 0C.

Небольшой вес плодов и плотная кожица позволяют размещать их рядами в небольших ящиках из древесины или пластика. Материал емкостей для хранения не должен иметь резкого запаха, поэтому для изготовления тары не подходят доски из древесины хвойных.

Для разделения рядов яблок применяют:

  • стружку (не хвойную),
  • обычную бумагу,
  • пропитанную воском/парафином кальку.

Чтобы трудозатраты по размещению яблок на хранения не оказались напрасными:

  • съем плодов с деревьев выполняют до наступления потребительской зрелости;
  • сбор урожая проводят максимально аккуратно, избегая удара плодов о землю, стенки тары;
  • на хранения отправляют плоды без малейших изъянов в виде: отметин, оставленных плодожорками, вмятин, трещин, пятен порчи.

Сбор яблок сорта «Пепин шафранный» проводят в конце сентября- начале октября. Важно выбрать сухой и теплый день, тогда плоды не нужно будет дополнительно просушивать. Фрукты можно собирать руками или специальными приспособлениями, но в любом случае нужно стараться сохранить плодоножку и не повредить кожицу.

Лучше всего, когда яблоки собирают сразу в те емкости в которых они будут храниться или перевозиться. Самой оптимальной тарой для хранения фруктов считаются деревянные ящики, они экологически чисты и хорошо вентилируются. Ящики предварительно обеззараживаются концентрированным раствором марганцовки и хорошо просушиваются.

Емкости с фруктами перемещаются в подвал или погреб. Оптимальной температурой для хранения считается 2 5°С. При таких условиях яблоки хорошо хранятся в течение 230 дней.

Яблоня пепин шафранный описание сорта правила посадки и ухода за деревьями

В период плодоношения яблоня Пепин шафранный вступает на 4–5 год после посадки качественного саженца в открытый грунт. Плоды собирают в конце октября.

Высокая регулярная урожайность — одно из главных достоинств сорта яблони Пепин шафранный

Плоды хранят в пластиковой или деревянной таре при температуре 0 до 2 °C. Яблоки укладывают в 2–3 слоя, пересыпая древесной стружкой или прокладывая между слоями бумагу. В таких условиях они хранятся на протяжении 3–4 месяцев.

Плоды пригодны для употребления в свежем виде и для приготовления консервации. Из них готовят компоты, джем, варенье, мармелад, соки и фруктовое пюре. Из яблок делают начинку для кондитерских изделий и выпечки, а также добавляют их в десерты. 

Из яблок сорта Пепин шафранный получаются очень вкусные и ароматные зимние заготовки 

Морфология

В высоту сорт яблони Пепин шафранный можно отнести к среднерослым деревьям, в высоту он может достигать 3 м, крона имеет шаровидную форму, формируется из тонких пониклых ветвей насыщенно-зеленого цвета с серым налетом, одна из отличительных черт – сильная опушенность побегов.

Листья насыщенного изумрудного цвета с сероватым налетом, эллиптической формы, заостренные на конце, сильно опушенные, морщинистые.

Цветение Пепина шафранного.

Цветки снежно-белые, мелкие, обильно покрывающие дерево в июне.

Плоды средние и мелкие, вес может колебаться от 90 до 130 г, округлой формы, чуть сплюснутые по центру. Кожица тонкая, но довольно плотная, гладкая, желто-зеленого цвета с малиновым румянцем по всему плоду, прикрепляется к плодовым прутикам и копьецам тонкой длинной плодоножкой.

Мякоть приятного кремового оттенка, плотная, обладающая кисло-сладким вкусом и тонким пряным ароматом. Дегустационная оценка плодов высокая.

Важно! Яблоки отличаются высоким содержанием аскорбиновой кислоты и сахаров.

История селекции

Сорт яблок Пепин Шафранный знаменитый русский ученый, селекционер — генетик И. В. Мичурин вывел в 1907 году в Тамбовской губернии, г. Мичуринске. Новый сорт унаследовал лучшие качества родительской пары – Ренета Орлеанского и гибридного сорта. Полученного от Пепина литовского и Китайской яблони. Первое плодоношение селекционер получил в 1915 году.

Важно! Из многочисленных сортов яблонь, выведенных Мичуриным, Пепин Шафранный считается самым удачным по многим показателям и вкусовым характеристикам.

Яблоня пепин шафранный описание сорта правила посадки и ухода за деревьями

Впоследствии на его основе селекционерами было выведено около 20 сортов ароматных яблок, широко распространенных по всей стране.

Сорт яблок Пепин Шафранный был создан в Тамбовской губернии (ныне Рязанская область) в 1907 году. Поспособствовал этому русский специалист по биологии и селекции Иван Владимирович Мичурин. Пепин Шафранный обладает наилучшими качествами, которые подарила ему пара таких сортов, как Ренет Орлеанский и гибрид, происходящий от Китайской яблони и Пепина Литовского. Первые плоды от гибридного растения ученый собрал в 1915 году.

Внимание! Мичурин вывел множество разных сортов яблоневых деревьев, среди которых Пепин Шафран считается наиболее удачным из-за своих положительных качеств и прекрасного вкуса.

Сорт получен благодаря работе И. В. Мичурина.

Впервые выведен в 1907 году путем опыления южного Ренета Орлеанского пыльцой, взятой от сеянца, полученного от двух родителей: Китайки и Пепинки литовской.

Целью столь сложной работы было выведение выставочного сорта с красивыми, долго сохраняющимися плодами.

Регион произрастания и распространение

Универсальный сорт Пепин культивируется во многих регионах страны.

Подмосковье

Территория Подмосковья — отличный вариант для выращивания яблони. Состав почв, климат благоприятны для развития здорового дерева.

Урал и Сибирь

Высокая морозоустойчивость сорта позволяет высаживать Пепин шафранный на местных садовых участках. При сильных заморозках необходимо дополнительное укрытие.

Яблоня пепин шафранный описание сорта правила посадки и ухода за деревьями

Пепин шафранный выращивают от северных до южных районов РФ. Охотно культивируется владельцами больших садовых площадей и частниками на территориях Северо-Западного, Волго-Вотского, Центрального, Северо-Кавказского, Восточно-Сибирского, Средневолжского, Западно-Сибирского регионов.

Выбираем саженец

Выбор саженца — дело очень ответственное и важное. Ведь от того, насколько здоровые и крепкие растения будут выбраны, зависит их дальнейший рост, полноценное развитие и соответственно объемы будущих урожаев.

Самыми лучшими считаются саженцы, приобретенные «с земли». Это означает, что до момента продажи дерево растет на территории питомника или института садоводства. В таких торговых точках молодые деревья высажены рядами строго по сортам и поэтому разносортица исключена. При покупке яблоню выкапывают из земли и помещают в специальный мешок или контейнер. Такие саженцы отлично приживаются на новом месте и почти не болеют.

В крупных специализированных магазинах или садовых центрах молодые яблони продают, как правило, с закрытой корневой системой, то есть растущими в контейнерах или горшках. При приобретении такого саженца лучше отдать предпочтение двухлеткам. Так как более возрастные деревья неоднократно пересаживались в крупные горшки или хуже того земля в них просто обновлялась.

Покупать саженцы с открытой корневой системой дело рискованное. Зачастую такие растения бывают передержанные. Все что не продается за один сезон храниться месяцами в ожидании другого. Саженцы при этом очень ослабевают и вряд ли приживутся на новом месте. Кроме того, при покупке таких яблонь большой риск получить совершенно другой сорт вместо желаемого.

Независимо от типа корневой системы и места покупки при выборе саженца необходимо учитывать следующее:

  • ствол и ветви дерева не должны иметь наростов, трещин и признаков болезни;
  • направление роста веток должно быть почти вертикальным, угол между побегами и стволом острый;
  • открытая корневая система не должна быть пересушена;
  • корни закрытой корневой системы не должны виднеться на поверхности грунта и пробиваться через дно контейнера;
  • каждый саженец должен иметь водостойкую прочную этикетку с описанием сорта, указанием возраста и фирмы.

Пепин шафранный принадлежит к наиболее распространенным сортам, как в России, так и в странах СНГ. Районирован он для Северо-Западной, Центральной, Волго-Вятской, Центрально-Черноземной, Северо-Кавказской, Средневолжской, Западно-Сибирской и Восточно-Сибирской областей России. Также его часто можно встретить на Украине, в Белоруссии, Казахстане, Киргизии, Грузии, Армении, Литве и Эстонии.

Широко распространен на частных приусадебных участках.

Яблоня пепин шафранный описание сорта правила посадки и ухода за деревьями

На основе яблони Пепин шафранный селекционеры вывели порядка 20 сортов, среди которых наиболее известны Алтайский голубок, Алтайское бархатное, Горно-Алтайское, Осенняя радость, Вишневая, Дружба народов, Заветное, Сувенир Алтая. Все новые сорта были районированы.

Болезни и вредители

Пепин характеризуется хорошей зимостойкостью и адаптационными качествами.

Что касается устойчивости к влиянию возбудителей болезней, то следует отметить неудовлетворительную устойчивость к парше. Это необходимо понимать и регулярно проводить профилактическое опрыскивание биологическими препаратами для борьбы с болезнями.

Важно! Тщательное регулярное обследование плодового дерева на предмет выявления первичных признаков болезни или присутствия вредителей может спасти вашего зеленого питомца. Не преуменьшайте важность визуальной оценки состояния дерева!

Парша и другие грибковые заболевания, которым больше всего подвержен сорт яблонь Пепин Шафранный, чаще возникают в загущенных, плохо обдуваемых кронах, поэтому обрезка служит хорошей профилактикой заражения. Калийно-фосфорные удобрения оздоровливают крону яблонь и препятствуют распространению заболеваний.

Осенью, после листопада, убирают все сухие листья, почву вокруг дерева рыхлят, удобряют и хорошо поливают – это поможет корням перенести зимовку. Ствол и скелетные ветки обязательно осенью необходимо побелить гашеной известью с добавлением медного купороса.

Полностью очистить крону яблони от вредителей и заболеваний поможет искореняющее опрыскивание 3 или 5-% раствором медного купороса, а ранней весной – 3% раствором бордосской смеси.

Совет! Фунгицидные препараты желательно чередовать, чтобы воздействовать на все виды грибковых заболеваний.

Главный недуг, периодически поражающий Пепин шафранный – парша. Для профилактики и борьбы с начавшими проявляться признаками болезни, используют химические препараты (на основе серы или медного купороса).

Против листо- и плодогрызущих вредителей допустимо использовать не только инсектициды, но и растительные отвары и настои, например, из красного перца, хвоща.

Пепин шафранный радует урожаем особо декоративных плодов с изумительно приятным вкусом. При этом собранные по правилам плоды могут долго храниться, благодаря чему этими яблоками можно лакомиться в зимние рождественские вечера.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

Сорт яблони Пепин шафранный устойчив ко многим вредителям, но может поражаться паршой. Обычно заболеванию подвержены ослабленные деревья, поэтому необходимо тщательно следить за состоянием сада на протяжении всего сезона.

Вредитель Описание и характер поражения Период обработки Меры борьбы Профилактика
Яблонный цветоед Буро-коричневый жук-долгоносик с длинным хоботком. Повреждает почки, выгрызая их содержимое, а также бутоны, откладывая в них яйца.
Признаки поражения: из почек выделяется сок, засыхают нераспустившиеся бутоны и листья.
Период бутонизации Препараты Карбофос, Вотафокс по инструкции.
  1. Осенняя перекопка почвы под деревом.
  2. Своевременное уничтожение поражённых листьев.
  3. Установка ловчих поясов на деревьях.
Яблонная запятовидная щитовка Сосущее насекомое размером до 2 мм. Щитовка развивается под корой. В местах её скопления кора отмирает, могут погибнуть не только тонкие веточки, но и скелетные ветви.
Признаки поражения: преждевременно опадает листва, на плодах появляются красные пятна.
До распускания почек Препарат Нитрафен по инструкции.
  1. Соблюдение агротехники. 
  2. Обработка срезов садовым варом после обрезки.
Яблонная плодожорка Бабочка с размахом крыльев от 14 до 21 мм. Гусеницы желтовато-серые или розовые, с бледно-бурой головой, до 18 мм в длину. Зимуют в коконах под корой штамба. В конце цветения появляются бабочки, которые откладывают яйца на плодах и листьях. При развитии личинки вгрызаются в плоды и выедают семечки. Признаки повреждения: преждевременное опадание, наличие червивых яблок. Через 20 дней после цветения Препараты Цидиал, Золон, Метадион по инструкции. Обработку повторяют трижды с интервалом в 12 дней.
  1. Своевременный сбор и уничтожение падалицы.
  2. Установка ловчих поясов на деревьях.

Несмотря на то, что «Пепин шафранный» является достаточно устойчивым сортом к различным болезням, в дождливое лето он все же склонен к поражению грибковыми инфекциями. Одной из таких является парша. Поэтому при неблагоприятных погодных условиях необходимо позаботиться о защите фруктовых деревьев, чтобы сохранить их здоровье и не потерять урожай.

Из химических средств для этого подходят препараты на основе медного купороса и серы. Обработка такими средствами является одновременно и профилактикой заболеваний, и уничтожением уже имеющихся вредителей. Химические растворы достаточно агрессивны, чтобы не сжечь молодые почки деревьев время проведения работ планируют на раннюю весну, когда температура воздуха прогреется до пяти градусов тепла, но при этом деревья еще находятся в состоянии покоя.

Яблоня пепин шафранный описание сорта правила посадки и ухода за деревьями

Многие садоводы обходятся народными средствами в борьбе с паршой. Самые эффективные и распространенные из них:

  • приготавливают концентрированный темно-розовый раствор марганцовки;
  • растворяют 100 грамм горчицы на ведро воды;
  • кусок хозяйственного мыла натирают на терке и растворяют в ведре воды;
  • килограмм поваренной соли разводят на ведро воды.

Эти средства будут эффективны и в борьбе с плодожоркой, к которой у сорта средняя устойчивость. Приготовленными и процеженными при необходимости растворами яблони опрыскивают из пульверизатора. Для деревьев и плодов эти средства не являются опасными, поэтому обработку можно проводить 4-5 раз за сезон. Примерный график обработки:

  • во время появления первых листьев;
  • перед цветением;
  • в период образования завязей;
  • в момент налива плодов;
  • после листопада.

В качестве профилактики различных заболеваний в осенний период почву под фруктовыми деревьями перекапывают и в качестве дезинфекции обильно проливают десятипроцентным раствором аммиачной селитры. В случае если в приствольном круге растут декоративные растения или газон, то обработку проводят вместе с ними.

Хорошо обработать ствол и крупные ветви яблони раствором мочевины. Для этого разводят 700 грамм средства на ведро воды и большой кистью промазывают поверхность яблони. Мочевина уничтожит споры грибов, которые спрятались под корой.

Отзывы садоводов о сорте

Alex6579

Константин. Луганск. Мой любимый сорт! Никогда не подводит, но самое лучшее, что есть в этих яблоках – это длительное хранение. Едим свежие яблочки всю зиму и весну, и вкус становится только лучше. Соки отличные получаются, заморозка. Универсальный по использованию, в выращивании вообще никаких проблем нет. Всем рекомендую Пепин.

Татьяна Витальевна. Кемерово. Пару лет назад купила саженец и высадила на даче. Жду первый урожай года через два. В уходе хлопот не доставляет, сажала без особых нюансов, зимует без проблем. Осенью белю ствол, обрезку пока не делала. Растет быстро, цветы обрывала в прошлом году, чтобы силы не тянули. В общем, пока довольна.

Александр Михайлович. Обнинск. Люблю эти яблоки за универсальность. Их можно есть, варить, хранить, сушить, получать сок – подойдут для всех пунктов. А со временем в процессе хранения запах становится все приятнее, мякоть не становится ватной, сохраняет хрусткость и плотность. Отличный сорт. Лучшая работа Мичурина, без сомнения.

Салимов Григорий Арсеньевич, 47 лет, г. Тверь

Сорт яблони Пепин Шафран плодоносит исправно и красиво выглядит. Посадил дерево 7 лет назад, года 2 назад начал собирать урожай. Радует, что хорошо справляется с холодом и регенерирует в короткие сроки после особенно сильных морозов.

Варнина Ксения Александровна, 63 года, г. Брянск

На моей даче растет эта красавица. Чудесно плодоносит. Я рассказала о яблоне Пепин Шафранный соседям по даче, описала преимущества сорта, показала фото и поделилась своими отзывами. На следующий год они также планируют высадить этот сорт на своем участке.

Певчая Алла Витальевна, 27 лет, г. Пермь

Слышала много хороших отзывов от друзей-садоводов про яблоню сорта Пепин Шафранный. Недавно они угостили меня урожаем. Попробовав плоды впервые, я просто влюбилась. Теперь с мужем планируем посадить такой же сорт и на нашей даче.

Сроки и способы посадки

Высаживать молодую яблоню сорта «Пепин шафранный» можно лишь ранней весной или поздней осенью. Нельзя однозначно сказать, какая пора для этого подходит лучше. Зная особенности, посадки и следуя советам опытных агрономов, приживаемость на новом месте будет одинаково хорошей как весной, так и осенью.

Сроки посадки весной определяют исходя из погодных условий. Приступать к работам можно, как только почва оттает. Проверяют это с помощью обычной лопаты. Если полотно инструмента легко входит в землю, значит почва уже достаточно прогрета. Важным условием является и температура воздуха. Чтобы саженцы не погибли от мороза, она не должна опускаться ниже ноля. Учитывая все вышесказанное в большинстве регионов страны оптимальным месяцем для пересадки яблони будет апрель.

Уход за посаженными весной растениями должен быть внимательным и регулярным. Как только влага, накопленная в почве за зимний сезон, начнет уходить необходимо организовать поливы деревьев. В противном случае неокрепшие корни быстро пересохнут и растение погибнет.

Несомненным достоинством весенней посадки является то, что у саженцев до наступления зимы, есть целый сезон чтобы привыкнуть к новым условиям жизни и окрепнуть.

Из-за сложности определения точного безопасного срока пересадки, многие садоводы не решаются проводить такие работы весной.

Осенью лучшим временем для посадочных работ является сентябрь. До наступления стабильных холодов в таком случае остается около месяца. Именно такое время и требуется молодой яблоне чтобы прижиться на новом месте. К тому же в сентябре чаще всего устанавливается температура воздуха оптимальная для наращивания корневой системы яблони, днем около десяти градусов тепла и около пяти градусов ночью.

При посадке в осеннее время все биологические процессы замедленны, растение не тратит силы на наращивание побегов и листьев, а направляет их на образование и развитие корневой системы. К тому же в таком «спящем» состоянии яблони не испытывают сильного стресса от смены места жительства и климата.

Дачники предпочитают осеннюю посадку по той причине, что все основные работы выполнены и появляется достаточное количество свободного времени чтобы без спешки продумать место посадки. Дождливая погода, характерная для этого периода времени, облегчает уход за саженцами в плане полива.

Место для посадки яблони должно быть открытым для солнечных лучей и защищенным от порывистых ветров. Не понравятся фруктовому дереву заболоченные почвы и каменистые участки.

Так как яблоне для нормального роста и развития требуется большое количество питательных веществ, желательно выбирать участок, который отдыхал в течение нескольких лет.

Немаловажным фактором является расположение на участке грунтовых вод. Корневая система «Пепина шафранного» уходит глубоко в грунт и высокий уровень поземных рек приведет к неизбежной гибели растения. Выращивать яблони на таких участках все же возможно, для этого на дно посадочной ямы укладывают лист железа или шифера. Со временем корневая система упирается в искусственное препятствие и в дальнейшем продолжает свой рост в горизонтальном направлении.

Мощная корневая система и объемная крона дерева требует достаточно свободного места. Поэтому яблоня этого сорта с удовольствием будет расти в гордом одиночестве. Если все же планируется посадка нескольких плодовых деревьев, то расстояние между ними должно быть не менее пяти метров. При несоблюдении дистанции взрослые растения будут затенять друг друга и находится в постоянной борьбе за влагу и питательные вещества. Результатом будет снижение урожайности всего сада.

Хорошими соседями для «Пепина шафранного» будут смородина и малина. Корни этих культур расположены гораздо выше корневой системы яблони, поэтому соперничество между ними исключено. К тому же эти ягодные кустарники прекрасно растут и плодоносят в полутени. Для того чтобы без стеснения ухаживать за посадками, расстояние между культурами необходимо выдержать не менее полутора метров.

Следует знать! По строительным нормам и правилам высаживать высокорослые деревья от границы соседского садового участка можно на расстоянии не ближе 4,5 метров.

Посадку молодого саженца Пепина шафранного можно проводить в сентябре, если не предвидятся морозы, чтобы он мог прижиться до наступления заморозков. Весной посадку можно начинать примерно с середины апреля, но опять же, когда минует угроза заморозков. Для посадки подбирают хорошо освещенные, прогреваемые солнцем участки, с неблизким залеганием грунтовых вод.

Высаживают Пепин шафранный на хорошо освещенных участках.

Перед посадкой корневую систему саженца рекомендуют подержать в воде комнатной температуры, во время чего можно подготовить посадочную яму глубиной 50 – 60 см и диаметром около 100 см:

  1. Верхний слой почвы смешивают с перегноем или навозом для улучшения физико-механических свойств и обогащения ее органикой;
  2. В центр ямы помещают колышек для опоры саженца и сам саженец, аккуратно засыпают его почвенной смесью, сделанной ранее;
  3. Проливают водой;
  4. По внешнему краю приствольного круга обустраивают небольшой валик из почвы для сохранения влаги.

Яблоня пепин шафранный описание сорта правила посадки и ухода за деревьями

Совет! Обустраивайте эту яблоню на постоянное место произрастания. Она очень негативно воспринимает пересадку.

Технология

Стоит сразу же отметить, что если планируется посадку стелющейся формы Пепина, то изначально, с этапа посадки, уход за таким саженцем имеет свои особенности. Во-первых, саженец в посадочной лунке располагают под углом в 45°, корневую шейку заглубляют на 3 – 5 см. Грунт засыпают конусом.

В последствие, скелетные ветви формируют путем прикрепления их специальными крючками к почве. При осенней посадке это делается сразу, при весенней – в июле. При подготовке к зиме саженцы окучивают, на 8 – 10 см присыпаю ствол.

Схема посадки яблони.

Агротехника

Грамотная агротехника включает в себя несколько основных этапов:

  • полив;
  • подкормка;
  • рыхление ;
  • удаление сорняков.

Яблоню поливают из расчета 10 – 15 л воды на одно взрослое дерево в период с весны до осени, начиная со стадии бутонизации, с поправкой на погодные условия. Кратность полива в среднем составляет 1 – 2 раза в неделю.

Подкармливать Пепин шафранный нужно как органическими удобрениями, которые вносят осенью, так и минеральные – весной: азотсодержащие по мерзлой почве, фосфорно-калийные вносят, начиная с периода бутонизации до налива плода с кратностью 1 раз в две недели.

Важно! Отлично себя показывает подкормка микроэлементами, которая проводится путем опрыскивания по зеленой массе рабочим раствором, приготовленным в соответствии с рекомендациями, индивидуальными для каждого питательного состава.

Не стоит забывать о таких важных мероприятиях как рыхление и удаление сорняков. Рыхлят приствольный круг на следующий день после полива, сорную растительность удаляют по мере необходимости.

Обрезка и формирование кроны

Сорт яблони Шафран обрезают в осенний и весенний периоды. Осенью она необходима для того чтобы удалить больные и ослабленные побеги, которые могут в зимний период стать очагом распространения вирусных, грибковых и бактериальных заболеваний.

Весной проводят формирующую обрезку . Начинать нужно примерно на 3 – 4 год после посадки яблони. Удаляют:

  • старые побеги, на которых уже не будут образовываться завязи;
  • ветки, которые были повреждены в процессе зимовки снежными наносами;
  • ветки, растущие внутрь кроны, которые могут затенять плоды от солнца летом.

Важно! При обрезке помните о том, что ни в коем случае нельзя обрезать более четверти массы кроны, иначе дерево может погибнуть.

Подвиды сорта

У сорта Пепин шафранный существует несколько разновидностей.

Культурная зимняя

Культурный зимний подвид распространен в Средних и Центральных регионах страны, на Поволжье, выращивается в Подмосковье. Он требователен к почве. Не рекомендовано высаживать в грунт с повышенной кислотностью.

Стелящаяся

Стелящаяся форма Пепина шафранного устойчива к заморозкам. Ее отличительная особенность — крона стелется вдоль почвы. Для этого необходимо работать со скелетными ветвями, пригибать их к земле.

Подготовка к зимнему сезону

Районирована в Средней и Центральной полосе России, Поволжье, Подмосковье. Требовательна к химическому составу почвы, не переносит повышенной кислотности, поэтому, если pH грунта на вашем участке не нейтральна, перед посадкой необходимо проводить известкование.

Сорт обладает отличной зимостойкостью. Поэтому специальных теплых укрытий в преддверии зимнего сезона сооружать не требуется. Кроме того, «Пепин шафранный» обладает высокой восстановительной способностью и в случае подмерзания быстро наращивает поврежденные побеги.

Описание и отличительные черты сорта яблони Пепин шафранный

Зимний сорт яблони Пепин шафранный вывел селекционер И. В. Мичурин путём скрещивания Ренета орлеанского с гибридом Пепинки литовской и китайки. Сегодня Пепин шафранный считается одним из лучших сортов всей селекции И. В. Мичурина и самым распространённым сортом на территории РФ и стран СНГ. Он районирован в областях по Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому, Центрально-Чернозёмному, Северо-Кавказскому, Средне-Волжскому, Западно-Сибирскому и Восточно-Сибирскому регионам Российской Федерации.

Высота взрослого дерева достигает 3 м. Крона широкоокруглая, густая, ветви пониклые. Молодые побеги тёмно-зелёного цвета, длинные, тонкие, с серым налётом, сильно опушены. Листья небольшого размера, имеют форму вытянутого эллипса с заострением на конце. Цвет тёмно-зелёный с сизым оттенком, опушение сильное. Край листа городчато-пильчатый. Листовая пластина морщинистая, прилистники мелкие.

Дерево у Пепина шафранного средних размеров, с округлой кроной и пониклыми ветвями

Плоды среднего размера, их масса составляет 85–130 г. Кожица плотная, тонкая, зелёно-жёлтого оттенка, с привлекательным тёмно-красным румянцем. Плодоножка длинная, тонкая. Мякоть кремовая, плотная, сочная, с тонким фруктовым ароматом. Вкус сладкий, насыщенный.

Яблоки обладают сладким десертным вкусом и пряным ароматом

Достоинства Недостатки
Раннее плодоношение. Склонность к измельчанию плодов при неправильном уходе.
Отсутствие проблем с опаданием яблок при созревании. Неоднородность плодов.
Высокая морозостойкость. Слабая морозостойкость.
Ежегодные обильные урожаи. Требовательность к питательному составу почвы.
Хорошая транспортабельность плодов. Подверженность парше.
Высокая устойчивость к вредителям.
Презентабельный внешний вид плодов.
Самоплодность.

Уход за растением

Правильный уход за яблоней способствует полноценному развитию дерева и формированию здорового урожая. Соблюдая основные правила агротехники, можно продлить дереву жизнь, а также увеличить количество плодов.

Молодой саженец нуждается в регулярном орошении. Его проводят еженедельно из расчёта 10–15 л на дерево. Взрослые деревья поливают реже. Полив проводят в зависимости от погодных условий. В умеренном климате достаточно 1–2 поливов в месяц, при засухе — 2–4.

В августе полив яблони прекращают. Подзимнее орошение проводят после листопада. Для этого почву под деревом увлажняют на 0,7–1 м вглубь. Это увеличивает морозостойкость растения и защищает корневую систему от морозов.

Обрезка

  • В первый год после посадки центральный проводник укорачивают на 2 почки. Остальные ветки обрезают на 2/3.
  • В следующие 3–4 года проводят формирующую обрезку. Обозначают скелетные ветви, прореживают крону, удаляют слабые и поражённые ветки. Также полностью обрезают на кольцо все ветви, отходящие от ствола на 45 или 90 градусов. Максимальный размер пенька — не более 10 мм.
  • В последующие годы проводят санитарную и омолаживающую обрезку. Удаляют все засохшие ветки, а также те, которые растут внутрь кроны или в вертикальном направлении. У яблонь старше 7 лет обрезают макушку. Необходимо следить, чтобы крона не соприкасалась с другими деревьями. Для этого периодически укорачивают скелетные ветки.

Техника вырезки веток на кольцо заключается в том, чтобы при обрезке не осталось пеньков, а сам спил был ровным и без разрыва окружающей его коры

Все срезы обязательно обрабатывают садовым варом. Его можно приобрести в специализированном магазине либо приготовить самостоятельно, например, смешав смолу, скипидар и свиной жир (50:20:13). Использовать олифу и канифоль нежелательно.



Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: