Зеленый чай с имбирем и лимоном польза и вред

В чем польза имбиря?

1. По мнению ученых Бостонского университета имбирь является сильным антиоксидантом и лучшим антиокислительным продуктом. Ежедневно, выпивая чашечку чая с имбирем, вы продлеваете молодость!
2. Имбирь способствует похудению. А именно: нормализует аппетит, обменные процессы ускоряются и жиры усваиваются организмом моментально.
3. Стимулирует кровообращение, следовательно, все питательные вещества попадают в ткани и клетки организма. Вы просто забудете о шлаках, токсинах и холестериновых бляшках!
4. Уменьшает отеки, выводя лишнюю воду из организма.
5. Способствует формированию устойчивого иммунитета.
6. Содержит эфирные масла, которые прекращают процессы гниения в жкт, и, тем самым, предупреждают отложение жиров.
7. Имбирь — источник витаминов А, C, В1, В2, аминокислот и микроэлементов.
8. Укрепляет память.
9. Улучшает потенцию.
10. Лечит бесплодие.
11. Борется с тошнотой различного происхождения.
12. Способствует лечению бронхиальной астмы и просто идеальное средство от простуды.

13. Используется для профилактики онкологических заболеваний.

14. Способен унять боль различной этиологии.

Как заваривать зеленый чай с имбирем

Зеленый чай, очень распространен не только в европейский странах, но и на востоке. Часто его пьют вместе с различными ароматическими искусственными добавками. Конечно, здоровья они не прибавят. Куда лучше пить зеленый чай еще с одним чудесным растением – имбирем. Он улучшает полезные свойства этого напитка, вместе с тем делая его новым и свежим.

На Востоке зеленый имбирный чай пьется как горячим, так и холодным. Часто добавляются другие компоненты, например: гвоздика, корица, лимон, мед, красный перец, молоко, кардамон и даже чеснок.

Заварить зеленый чай с имбирем можно по простому и быстрому рецепту. Лучше отдавать предпочтение молодому корню имбиря, который нарезают пластинами или мелко крошат в чайник с заваркой. Состав заливают кипятком, выдерживают 5-10 минут. Этого времени хватит, чтобы получить ароматный настой.

Для усиления обмена веществ и поднятия жизненной энергии традиционно используется зеленый чай с имбирем и лимоном. Его готовят из таких ингредиентов:

• 1 кубика имбиря (2х2 см);
• 1 ч. ложки чая;
• 2 долек лимона;
• 1 стакана воды.

В чашку выдавливается лимонный сок, туда же добавляется имбирь. Смесь заливается водой, доводится до кипения, варится на слабом огне 10 минут. Полученный отвар смешивают с заваркой, которую нужно заранее запарить кипятком. Мед кладется по вкусу.

Чем полезен имбирный чай для мужчин и женщин?

Женщинам напиток пригодится в борьбе с лишним весом. Хороший эффект дает корица (0,5 ч. ложки на стакан). Имбиря и чая берется стандартная дозировка. Приготовить такой напиток можно следующим образом:

1. В горячую воду кладется корица, имбирь и заварка, все хорошо перемешивается.
2. Напиток настаивается 2 часа, после чего готов к употреблению. Также можно добавить лимон и мед.
3. Для быстрого похудения начинают прием напитка с половины стакана в день, постепенно доводя до 2 литров.

Зеленый чай для заварки желательно выбирать хорошего качества. В магазинах можно встретить и готовый чай в пакетах, где уже есть все составляющие. Остается лишь добавить воды.

Как правильно пить чай с имбирем

Для достижения максимального эффекта, необходимо соблюдать правила употребления этого напитка. В случае хаотического и бессистемного применения имбиря, эффект будет незначительным.

Диетологи рекомендуют следующую схему:

• Пить чай с имбирем нужно до еды, минут за 30, желательно мелкими глотками. В результате быстро наступает чувство насыщения и вы употребите меньшую порцию еды, в отличие от обычной.
• Лучше начинать с порции напитка, в количестве 50 мл в течение первого дня. На следующий день увеличьте объем до 100 мл. Постепенно доведите его до 200-250 мл Остановитесь на этом объеме и в дальнейшем придерживайтесь именно такой дозировки за один прием. Пейте полезный чай с удовольствием, вдыхая приятный пряный аромат.
• Лучше пить этот чай курсом 2 недели. Затем на 2 недели перейдите в привычный режим питания, дайте отдых организму.

Теперь, зная основные правила употребления чая с имбирем, остается узнать, как его приготовить.

Например, голливудские звезды добавляют в чай с имбирем шиповник, мяту, ромашку, различные травы, сушеные ягоды, жгучий перец и даже чеснок. Таких рецептов множество.

Для снижения веса вы можете выбрать любой рецепт из предложенных, исходя из своих вкусовых предпочтений.

Простые рецепты оздоравливающего чая на каждый день

Действие: снижает аппетит, очищает, нормализует работу печени и кишечника.

Состав: вода — 2 литра, имбирь — 100 грамм, лимон — 1/4 шт.

Приготовление: имбирь и лимон измельчить, заложить в термос, залить вскипяченной водой. Настаивать в течение суток. Напиток готов к употреблению. Наслаждайтесь божественным вкусом с цитрусовым оттенком!

Действие: укрепляет иммунитет, нормализует вес.

Состав: вода — 2 литра, имбирь — 100 грамм, мед по вкусу.

Приготовление: имбирь измельчить, заложить в термос, залить вскипяченной водой. Настаивать от 1 часа до суток. Когда напиток готов к употреблению процедите и добавьте мед. Необыкновенный аромат и приятный вкус вы получите в результате.

Действие: оказывает омолаживающее и антиоксидантное действие.

Состав: вода — 2 литра, имбирь — 100 грамм, зеленый чай — 2 чайные ложки, корица — 1 чайная ложка, пара стручков кардамона, гвоздика — 2 палочки.

Приготовление: заложить в термос все ингредиенты, залить вскипяченной водой. Настаивать от 1 часа до суток. Процедить. И, вот, вы пробуете чудесный ароматный эликсир.

Действие: обладает максимальным жиросжигающим эффектом.

Состав: вода — 2 литра, имбирь — 100 грамм, чеснок — 3 зубчика.

Приготовление:заложить в термос все измельченные ингредиенты, залить вскипяченной водой. Настаивать 15 минут. Процедить. Использовать напиток только в течение дня. Это сочетание оптимально для худеющего человека с большим ожирением.

Летом можно приготовить чай по вашему любимому рецепту и просто добавить лед. Особое удовольствие утолить летнюю жажду и освежиться буквально после первого глотка полезным напитком.

Зимним, промозглым днем, имбирный чай — лучший способ согреться.

В статье представлены основные рецепты, можно сказать классические, зарекомендовавшие себя. Но имбирный чай настолько популярен, что количество новых рецептов растет.

Например, сочетание имбирь-мед-лимон, улучшает противовоспалительное действие чая. Борется с простудой и повышает иммунитет. Сочетание имбирь-мед-мята, кроме мягкого приятного вкуса, обладает успокаивающим эффектом. Если к основному сочетанию добавить шиповник, вы получаете максимально витаминную смесь, помощь в лечении «женских» заболеваний, мочегонное действие, снижение веса. Добавление брусники в имбирный чай помогает при заболевании почек.

Если вам необходимо тонизирующее действие, то приготовьте имбирно-апельсиновый напиток. Возьмите имбирь, цедру апельсина, кардамон и мяту, измельчите и отварите 15 минут. Процедите и добавьте чуть сока лимона. Тонизирующий эффект будет, если имбирь добавить в зеленый чай.

Доказывается эффективность все новых удачных сочетаний. Однако, не будем забывать, если есть лекарство, то есть и противопоказания.

Чтобы качественно заварить зеленый чай с имбирем, не нужны особые кулинарные таланты. Каждый способ приготовления в домашних условиях может повторить любой желающий. Главное – внимательно следовать указанным правилам и не нарушать пропорции.

• Первый рецепт очень прост. В емкость с уже готовым зеленым чаем добавляем тонкие ломтики имбирного корня (при желании его можно мелко натереть). Даем чаю немного настояться. Перед употреблением по желанию можно добавить дольку любимого цитрусового – лимона или апельсина.
• Для следующего рецепта нам понадобиться маленький кусок имбирного корня и немного сока лимона (2-3 чайных ложки). Необходимые ингредиенты заливаем стаканом воды и кипятим. Затем варим на медленном огне примерно 10 минут. За это время готовим зеленый чай без добавок по любому знакомому рецепту. Соединяем вместе отвар и уже готовый чай, добавляем мед или сахар по вкусу. Этот напиток обладает тонизирующим средством, а также он улучшает обмен веществ.
• Этот рецепт хорошо помогает при нарушениях метаболизма. Важно соблюдать такие пропорции: на 20 гр. имбиря нужно не больше 200 мл воды. Кусочек имбирного корня кладем в воду комнатной температуры и варим не больше 15 минут. Готовым отваром заливаем заварку зеленого чая, листочки мяты или мелиссы. Не забываем вынуть из него имбирь. Некоторые любят добавлять в готовый чай апельсиновый сок.
• Натертый имбирь и разрезанную пополам головку чеснока заливаем горячим заваренным зеленым чаем. Настаивать такой чай лучше в термосе. Пьем напиток уже охлажденным. Если Вы страдаете воспалительными заболеваниями слизистой оболочки ЖКТ (колитом, гастритом или язвой), лучше от этого напитка откажитесь.
• Этот рецепт заимствован у индийцев. Сначала готовим чай по первому рецепту, в готовый напиток добавляем кардамон и молоко (примерно половину объема зеленого чая). Всё это кипятим, охлаждаем и повторно кипятим.
• Завариваем зеленый чай (примерно 200 мл). Смешиваем специи – измельченный имбирь, щепотку корицы, палочку гвоздики и пару стручков кардамона. Заливаем специи готовым зеленым чаем и кипятим, на медленном огне варим приблизительно 15 минут. В готовый напиток можно добавить лимон и мед.

Способы приготовления

Напиток с имбирём, лимоном и мёдом не только полезный, но ещё и вкусный. Готовить его можно различными способами. В его состав также можно и нужно включать ещё и другие составляющие, которые дополнят его пользу и сделают вкус незабываемым.

Классический

Самый простой вариант имбирного чая лёгок в приготовлении и состоит из несложных манипуляций:

1. Очищенный и измельчённый кусочками имбирь (около 30 г) поместить в заварочный чайник.
2. В ёмкость добавить лимон (1/2 или 1/3 часть) и 3–4 ч. л. чёрного или зелёного чая.
3. Залить смесь кипятком (около литра) и дать настояться в течение 10–15 минут.
4. Разлить напиток по чашкам и добавить по вкусу мёд.

Такое целебное зелье поможет в сезон простудных заболеваний усилить устойчивость организма, а если вы заболели, то ускорит процесс выздоровления.

Не только усилить сопротивляемость организма инфекциям, но и согреться в холодный зимний вечер можно при помощи чая, приготовленного следующим образом:

1. Литр воды, налитой в эмалированную кастрюлю или ковшик, поставить на огонь.
2. Перед закипанием добавить 1,5–2 ч. л. тёртого имбирного корня и 2 ч. л. чёрного чая.
3. В момент закипания в чай бросить 2 шт. гвоздики и 1/2 ч. л. молотого кардамона.
4. После повторного закипания снять напиток с плиты и разлить по чашкам.
5. После этого в смесь добавить кусочек лимона и мёд по вкусу.

Имбирно-лимонно-медовое сочетание проявляет также положительный результат в снижении аппетита и похудении. Эти компоненты можно включать в еду в любом виде, но эффективно и вкусно будет это всё сочетаться в виде чая. Не только избавиться от лишних килограммов, но и оздоровиться помогут следующие рецепты:

1. Заварить в 150 мл кипятка 1 ч. л. зелёного чая и 2–3 листика мяты, добавить тёртый имбирь (2–3 некрупных кусочка) и кружочек лимона. Чуть позже растворить в напитке 1 ч. л. мёда и немного корицы (на кончике ножа).
2. Проварить в 1 л воды 2 ст. л. тёртого имбиря в течение 10–15 минут. Добавить в кипящую смесь 2–3 листика мяты или мелиссы и 1 ст. л. зелёного чая. Отставить смесь и влить в неё 4 ст. л. лимонного сока и растворить 1,5 ст. л. мёда.
3. Измельчить имбирь (кусочек около 3 см), 2 зубчика чеснока и половину лимона, добавить 1 ст. л. зелёного чая. Смесь залить 0,5 л кипятка и настаивать около 2 часов. После остывания растворить 2 ч. л. мёда.

Такой чай полезно пить по утрам и в течение дня. Он придаст сил и бодрости, а также поспособствует уменьшению чувства голода и похудению. К перечисленным рецептам, по желанию, можно добавлять немного молока, что придаст необычный вкус и послужит источником кальция и других полезных веществ.

С куркумой

За яркий цвет и уникальные свойства эту специю называют «золотой». Она придаёт блюдам неподражаемый вкус и привлекательный вид. Истинный эликсир здоровья получится в сочетании куркумы с имбирём, лимоном и мёдом. Такой чай укрепит иммунитет, выведет токсины, поддержит тонус организма и послужит природным антибиотиком. Приготовить его не составит труда:

1. Смешать 1/2 ч. л. тёртого имбирного корня и 1/4 ч. л. куркумы, залить 200 мл горячей воды.
2. Поставить на огонь и довести до кипения. Протомить ещё 3–4 минуты на слабом огне.
3. Сняв с плиты, оставить на 15 минут для настаивания.
4. Разлить по чашкам и приправить лимоном и мёдом по вкусу.

Такое средство хорошо помогает также при потере аппетита, тошноте и метеоризме.

С облепихой

Яркие и сочные облепиховые ягоды — настоящий кладезь витаминов. Целебное масло этого растения многие годы используется в медицине для лечения ряда заболеваний. Чай с этой чудо-ягодой наполнит энергией и жизненным тонусом, стабилизирует работу иммунной, кровеносной и нервной систем, а также послужит профилактикой простудных заболеваний и укрепит зрение. Приготовить целебный напиток можно разными способами, используя различные составляющие:

1. Для одной порции понадобится заварить 1 ч. л. чёрного или зелёного чая в стакане кипятка. В чуть остывший напиток добавить немного тёртого имбиря (треть чайной ложки), толчёные ягоды облепихи (1/3 ст. л.), мёд и лимон по вкусу.
2. Для этого рецепта нужно 2 ст. л. измельчённого имбиря смешать со 100 г растолчённой облепихи и залить 0,5 л кипятка. Добавить палочку корицы и несколько кусочков лимона. Настоять 7–10 минут и подсластить 1 ст. л. мёда.
3. Освежающий и утоляющий жажду состав можно приготовить со льдом. Для него необходимо взять облепиховые ягоды (0,5 стакана) 1 ст. л. имбирного корня (тёртого или мелко нарезанного) 3 ч. л. зелёного чая и залить 0,5 л кипятка. Измельчённый на мясорубке или в блендере 1 лайм или лимон, а также 2–3 веточки мяты и кубики льда добавляют после того, как чай настоится.

С малиной

Незаменимое средство в борьбе с простудой — это ягоды малины, выступающие в роли «природного аспирина». Таким эффектом они обязаны входящей в их состав салициловой кислоте. Малиновое варенье — знакомое каждому лекарство от простуды. А сочетание малины с имбирно-лимонно-медовым трио не только оздоровит, но и снимет усталость и восполнит запас растраченной энергии. Чай с этими ингредиентами получается вкусным и витаминным.

Его можно приготовить за несколько минут:

1. Поместить в заварочный чайник 2 ст. л. чёрного или зелёного чая и столько же тёртого имбирного корня и залить 500 мл воды.
2. После 5-минутного настаивания добавить 2 ст. л. малинового варенья или пюре из свежей малины и 2 ломтика лимона.
3. Подсластить мёдом по вкусу и пить тёплым 2–3 раза в день.

Напитки с корицей обладают рядом полезных свойств, среди которых: улучшение памяти, концентрация внимания, улучшение деятельности мозга и нормализация кровообращения. А комбинация с имбирём, лимоном и мёдом, кроме усиления этого воздействия, помогает также ускорить обменные процессы в организме, очистить его от вредных веществ и повысить иммунитет. Процесс приготовления состоит из нескольких простых действий:

1. Проварить нарезанный кусочками имбирь (около 15 г) в 1 л воды (на маленьком огне) в течение 10 минут.
2. За несколько минут до окончания варки добавить 1 палочку корицы (или 1,5 ч. л. порошкообразной).
3. После выключения добавить 2 дольки лимона и несколько листиков мяты, дать настояться 5 минут.
4. Перед употреблением растворить в напитке 2–3 ч. л. мёда.

Корица понижает концентрацию сахара в крови, поэтому в напиток целесообразнее добавлять мёд, а не сахар.

В термосе

Польза и эффективность целебного чая и настоя повышаются, если настаивать их не в заварочном чайнике, а в термосе. Так можно готовить практически любой чай. Приведём простой вариант такого напитка:

1. Измельчённый имбирный корень (около 3 см), половину нарезанного дольками лимона и 2 ч. л. зелёного чая поместить в термос. Залить литром кипятка.
2. Настоять около 3 часов.
3. Добавить 3 ч. л. мёда, и напиток готов. Весь объём можно употребить в течение суток.

Для получения вкусного и полезного чая, следуйте простым советам:

• используйте чай без добавок и искусственных ароматизаторов;
• имбирь должен быть свежим — без вмятин, повреждений;
• молотый имбирь нужно добавлять в меньших количествах, чем измельченный самостоятельно корень растения;
• если Вы привыкли пить сладкий чай, то мед или сахар добавляйте в напиток непосредственно перед употреблением;
• заваривать чай нужно качественной водой.

Противопоказания при употреблении имбирного чая

Специалисты отмечают, что зеленый чай с имбирем может принести пользу организму, когда требуется:

• скинуть лишние килограммы;
• разжижить кровь;
• укрепить сердце, сосуды;
• стимулировать функцию мозга;
• нормализовать работу органов пищеварения;
• вывести токсины, шлаки при отравлении;
• убрать зубную боль;
• устранить проблемы с почками;
• поднять тонус организма;
• наладить работу гормонов, обмен веществ;
• снять спазмы мышц и внутренних органов;
• справиться с кашлем и бронхитом.

К противопоказаниям относятся:

• беременность и кормление грудью;
• болезни ЖКТ;
• патологии мочевого пузыря.

Кроме того, относиться к зеленому чаю с имбирем нужно как к лекарственному средству — строго соблюдать дозировку. В противном случае последствия и побочные эффекты могут быть совершенно непредсказуемыми.

Противопоказаниями являются перечисленные ниже заболевания в острой стадии:

• воспалительные заболевания жкт, печени (гепатит, цирроз печени, язва желудка, гастрит);
• воспалительные заболевания мочевого пузыря и почек;
• заболевания сердца и сосудов (повышенное давление, перенесенный инфаркт);
• кровотечения, различной этиологии;
• беременность, из-за риска повышения давления;
• высокая температура;
• аллергия, кожный зуд различной этиологии.

Если у вас есть сомнения, можно ли вам, употреблять в пищу имбирь — обратитесь к врачу-диетологу.

Возможно, скоро у вас появится еще одна хорошая привычка — пить не просто чай, а с добавлением имбиря.

Его полезные свойства послужат великолепной профилактикой различных болезней.

Советы

• Покупая имбирь, выбирайте свежий гладкий, не сморщенный внешне и плотный на ощупь корень. Старый имбирь всегда с прожилками и волокнами. Большой корень — содержит больше микроэлементов и эфирных масел. Запах должен быть приятным, терпким и свежим.
• Имбирь лучше всего хранится в холодильнике. Срок хранения — неделя, в морозильной камере — 3 месяца, если его плотно завернуть в пищевую пленку.
• Старайтесь не употреблять имбирный напиток на ночь. Он бодрит. Вам будет сложно уснуть.
• При приеме лекарственных препаратов, проконсультируйтесь со специалистом, не повредит ли вам употребление имбиря.
• При использовании сухого имбиря необходимо уменьшить дозу вполовину, а время настаивания в термосе увеличить.
• В комплексе используйте правильное питание и физические нагрузки — вес стремительно начнет исчезать.

Отзывы о чае с имбирем

В большей своей части, отзывы положительные. Форумы просто пестрят комментариями.

Приведу некоторые из них:

• Имбирь чудесен с душицей, мятой и листьями смородины. Иногда добавляю просто фрукты.
• Делюсь опытом. Решила худеть. Вначале пользовалась свежим, потом перешла на сухой. У меня пошел вниз вес!!!
• Имбирный чай эффективный и вкусный! Я за новым гардеробом! Ура!

Специально для тех, кто сомневается. Что вам мешает попробовать?

С помощью имбирного чая вы станете заметно стройнее. Кожа сияет, блеск в глазах, вы хотите обновления, новых впечатлений, разве это не чудесно?

Потенциальный вред и противопоказания

Несмотря на все то, чем полезен имбирный чай с лимоном, его не рекомендуется принимать людям, страдающим:

• аллергией;
• хроническими заболеваниями ЖКТ;
• низкой свертываемостью крови;
• заболеваниями сердца и сосудов (аритмией и сердечной недостаточностью, ишемической болезнью);
• гипертонией;
• кожными заболеваниями.

Проявить осторожность следует беременным и кормящим женщинам.

Употреблять чай предпочтительно в перерывах между едой. Осторожно следует его пить перед сном, поскольку имбирь может взбодрить.

При вирусных и инфекционных заболеваниях принимать напиток при температуре выше 38°С не рекомендуется.

Можно ли пить детям

Не рекомендуется принимать имбирный отвар детям, не достигшим трехлетнего возраста.

Перед тем как вводить напиток в рацион ребенка, следует проконсультироваться с педиатром.

Компоненты целебного отвара могут вызвать индивидуальную непереносимость и стать причиной:

• аллергической реакции;
• диареи;
• боли в животе.

Помимо индивидуальной непереносимости, не разрешено принимать чай детям, страдающим:

• хроническими заболеваниями ЖКТ;
• болезнями крови и сердца.

Начинать принимать напиток следует в небольших количествах. Ребенок при этом должен находиться под присмотром взрослого. При отсутствии аллергических или каких-либо иных негативных реакций напиток можно давать детям в профилактических целях в объеме 100-150 мл настоя (за один прием) 2 раза в день.

Жгучесть и горечь имбирного чая раздражают слизистые внутренних органов. Поэтому его не рекомендуется принимать при:

• повышенной кислотности в желудке;
• гастрите;
• язвах желудка, пищевода и двенадцатиперстной кишки;
• язвенном колите;
• желчнокаменной болезни;
• камнях и песке в почках;
• остром и хроническом гепатите и циррозе печени;
• геморрое (из-за риска кровотечения).

• Несмотря на большое количество плюсов, у приведённых выше рецептов существуют также и минусы, связанные с входящим в их состав имбирём, поэтому их применение нужно ограничить в таких случаях:
• имбирь обладает раздражающим эффектом, поэтому может нанести вред при язвенной болезни или гастрите, а также некоторых других проблемах ЖКТ;
• корень оказывает желчегонное действие, поэтому противопоказан при заболеваниях печени и наличии камней;
• при слишком высокой температуре может спровоцировать ещё большее её повышение;
• способность разжижать кровь делает его невозможным в применении при различных кровотечениях;
• имбирь повышает давление, поэтому он запрещён при гипертонии;
• принятый перед сном, он может вызвать бессонницу, поэтому рекомендуется применять его утром и в течение дня;
• нельзя принимать при аллергии, а также беременным и кормящим женщинам.

Имбирный корень может влиять на действие некоторых медицинских препаратов:

• повышает действие антидиабетических лекарственных препаратов;
• усиливает эффективность противосвёртывающих средств;
• может усиливать действие сердечных препаратов;
• вступая во взаимодействие с деполяризующими мышечными релаксантами, способен увеличить риск аритмии.

Вводя в свой рацион чаи с лечебными травами и приправами, следует помнить, что в малых дозах — это лекарство, но превысив их объём, можно нанести себе вред и получить обратный эффект, поэтому не следует злоупотреблять такими продуктами, а применять их правильно. Лучше всего чередовать разные составы, экспериментировать с различными ингредиентами, получая пользу и удовольствие.

Какими должны быть пропорции лимона и имбиря

Приготовить чай с имбирем можно, добавив в стакан заваренного черного чая 1-2 дольки лимона и кружок имбирного корня толщиной несколько миллиметров. Любителям кислинки можно увеличить количество лимона.

Большее количество имбиря придаст чаю жгучий вкус и может привести к жжению в пищеводе или повышенному рефлюксу. Если возникнут такие реакции, то пить имбирно-лимонный чай лучше после еды.

Чтобы уменьшить жгучий привкус имбирного чая, его можно разбавить соком половины лимона или апельсина и добавить мед.

Правила приема чая

Чтобы не испортить вкус и аромат имбирно-лимонного чая:

• лучше использовать свежий корень, т.к. в нем больше активных веществ и он ароматнее;
• имбирь должен быть без признаков гниения, плесени и пр.;
• корень следует очистить от кожуры и измельчить.

Храниться имбирь может до 3 месяцев в холодильнике, до 6 месяцев в морозильнике.

Иногда цедра лимона может придавать напитку горечь. Перед использованием лимон можно ошпарить кипящей водой или положить на несколько минут в горячую воду.

Заварить имбирь можно несколькими способами:

1. В термосе. На корень среднего размера берут 2 л кипятка. Имбирь нужно измельчить на терке. Термос ополоснуть горячей водой, затем положить в него тертую пряность и залить кипятком. Напиток будет готов через 40 минут, после чего его следует процедить. К этому составу можно добавить шиповник.
2. На пару. Для этого способа лучше использовать измельченный порошок. 2 ст. л. продукта залить 500 мл кипятка и поставить на 20 минут на водяную баню. После этого отвар отфильтровать и использовать как заварку в соотношении 1:3.
3. Очищенный и натертый корень (3-5 см) всыпать в кипящую воду (1л) и выдержать в течение 15 минут на небольшом огне.

После заваривания напиток необходимо остудить до 37ºC и уже после этого добавлять лимон.

Употреблять ароматный напиток рекомендуется в теплом виде.

Профилактический курс для взрослых состоит из приема имбирных настоев на протяжении 3-4 недель 2-3 раза в год. В сутки можно выпивать не более 1 л напитка, разделив прием на 3-4 раза.